Gemalen
Wortels & poeders
Gemberpoeder groothandel
Gedroogde en gemalen gemberwortel met een scherpe, warme smaak. Ook leverbaar als gesneden stukjes voor thee.
- Vorm
- Poeder · gesneden
- Verpakking
- 25 kg zak
- Vanaf
- 1 zak
- EU Biologisch
- Stoomgesteriliseerd
- Halal
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Poeder of gesneden 3–5 mm |
| Vocht | max. 10% |
| Vluchtige olie | min. 1,5 ml/100 g |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
| Herkomst | India, China, Nigeria |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- BakkerijGemberkoek en speculaas
- DrankenThee en shots
- KruidenmixenCurry en chai
- SupplementenCapsules
Vragen
Over gemberpoeder
Waarin verschilt gember per herkomst?
Gember uit Nigeria is vaak scherper, Chinese gember milder en lichter van kleur.
Leveren jullie ook verse gember?
Nee, alleen gedroogd: gemalen of gesneden.
